تربیت کار کے لئے نوٹ

تازہ سیب، ناشپاتیاں، آڑو، خوبانی یا خشک آلو بخارہ (گٹھلی صاف کرکے)

• تازہ پھل کا استعمال کرتے ہوئے: دھوئیں، چھیلیں، گودہ نکالیں اور نرم کریں.
• خشک پھل کا استعمال کرتے ہوئے: دھوئیں اور اسے نرم کریں، پھر اسے کافی مقدار میں پانی لے کر اس میں ڈبو دیں۔ اسے پکانے سے پہلے 15 منٹ بھگوئے رکھیں۔
• تازہ پھل اور بھگوئے ہوئے خشک پھل اور باقی ماندہ مائع سوس پین میں ڈالیں۔
• اتنا پانی ڈالیں کہ سوس پین کا پیندہ بھر جائے اور جلدی سے اس وقت تک پکائیں جب تک پھل نرم نہ ہوجائیں۔
• ایک چھننے میں گودہ دبائیں یا پھر بلینڈر میں اس کا شوربہ بنالیں۔

اجزاء:

• 3/4 کپ پکا ہوا چاول
• 3/4 کپ ماں کا دودھ
• 3/4 کپ فل کریم دودھ (اگر بچے کی عمر 12 ماہ سے زیادہ ہو)
• ½ کیلا، اچھی طرح کچلا ہوا

طریقہ:

• پکے ہوئے چاول میں دودھ اور کیلے ملائیں۔
• ہلکی آنچ پر ایک سوس پین میں اس وقت تک پکائیں جب تک دودھ جذب نہیں ہوجاتا، اسے مسلسل ہلاتے رہیں۔
• ٹھنڈا کریں، نیم گرم یا ٹھنڈا ہونے پر بچے کو کھلائیں۔

اجزاء:

• چاول -½ کپ
• مونگ کی دال - ½ کپ
• مختلف سبزیاں دھلی اور کٹی ہوئی (آلو، گاجر، مٹر، پھلیاں) – 1 کپ
• گھی-1 چمچہ
• ہلدی- ایک چٹکی
• زیرہ سفید بیج - ½ چمچہ

طریقہ:

• دال اور چاول کو صاف کریں اور انہیں آدھے گھنٹے کے لئے پانی میں بھگو دیں۔
• پکانے کے برتن میں سفید زیرہ ڈالیں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ سفید زیرہ رنگ نہ بدل لے۔
• اس کے بعد باقی اجزا اور پانی ڈالیں۔
• اسے اس وقت تک پکنے سے جب تک کہ نرم نہ ہو جائے۔
• اس کے بعد اسے چمچ کی مدد سے مکس کریں اور اپنے بچے کو دیں۔